La trei ani de la inaugurarea hotelului-boutique „Epoque“ și după două distincții Travelers’ Choice Award pe segmentul de lux, restaurantul hotelului s-a reinventat sub bagheta lui Stephane Simond. Am pus la încercare noua identitate culinară L’Atelier, ca și auto-declarata obsesie gastronomică a
chef-ului francez pentru ingredientele de sezon și pentru detaliile semnificative.
Dați click pe imaginea de mai sus pentru a citi articolul in varianta pdf.
Acest articol a fost publicat in numărul 27 al revistei ForbesLife România, din martie 2014.
