Chiar dacă imaginea mea despre gastronomia olandeză era legată indestructibil de gustoasele „pannekoeken“, clătite folosite asemeni unui blat de pizza, cea mai recentă vizită în Olanda m-a convins că noua gastronomie olandeză este o combinație reușită de #slowliving și #healthyfood. Servită cu garnitură de lalele.
Dați click pe imaginea de mai sus pentru a citi articolul intreg, in varianta pdf.
Acest articol a fost publicat in numărul 49 ForbesLife România, din mai 2016.
La șase dimineața, ora la care începe forfota specifică, am pătruns pe un altfel de Wall-Street: FloraHolland, cea mai mare bursă de flori din lume, de unde provine mai mult de jumătate din materia primă a florăriilor de pe Glob. Zilnic, 45 de milioane de flori pleacă de aici către toate colțurile lumii, iar procesul de culise este cel mai exact, matematic și bine-organizat… perpetuum mobile pe care l-am văzut vreodată. ... Mai mult
În luna aprilie a fiecărui an, Amsterdam găzduiește Festivalul Lalelelor, o desfășurare de forțe impresionantă care celebrează floarea emblematică a Olandei. Peste 60 de locuri diferite din oraș, unde poți găsi circa 50.000 de lalele, din peste
400 de specii diferite, totul pentru a spune povestea unui stat în care totul, de la mâncare până la artă, are de-a face cu florile. ... Mai mult
Paștele este o altfel de evaluare. Este într-un fel prima „bornă“ de măsurare a progreselor sau, dimpotrivă, a vitezei cu care am eșuat să ne punem în aplicare deciziile luate solemn cu patru luni în urmă. E momentul în care ne dăm seama care este tonul anului, vibrația lui: am început bine sau, din contră, simțim că ne deplasăm șontâc-șontâc de la o lună la alta? ... Mai mult
Demult, într-una dintre cărțile mele preferate – ,,Eleganța ariciului“, de Muriel Barbery – am citit o definiție a stăpânirii de sine pe care n-am mai uitat-o niciodată. ... Mai mult
Tema celei de-a 132-a ediții a Carnavalului de la Nisa a fost, teoretic, lumea presei. Practic, a fost lumea pur și simplu. Dezbrăcată de tabuuri, fără menajamente și prefăcătorii și, mai ales, complet incorectă politic. Cum a reușit un carnaval să vorbească mai curajos decât noi despre lumea în care trăim? ... Mai mult
Crede în readucerea feminității în centrul creației de modă, dar propria-i feminitate este dublată de o doză de „coolness“ vizibilă de la dunga paltonului și până la naturalețea machiajului. În patru ani, Bianca Makris a trecut de la o linie de bijuterii născute din joacă la o poveste răspândită în toată lumea, din Cipru până la Tokyo. O poveste care îi seamănă leit. ... Mai mult
Și, aș adăuga cu mintea de acum, nici nu trebuiau să vină ... Mai mult
De ce în coverul numărului de martie ForbesLife am vorbit despre simplificare ca strategie de viață. Ca stil de a trăi, nu pentru o lună, cât durează „dieta” simplității, ci pentru tot restul zilelor. ... Mai mult
Cândva, am citit un lucru care m-a urmărit multă vreme: „Un om nu poate să-i fie dator altuia, fără să ajungă să-i poarte pică…”. L-am bănuit pe autor de cinism, până când – înșiruite de-a lungul mai multor ani – mi-au venit, pe bucăți, și dovezile. ... Mai mult
